Descrizione prodotto
Questo tipo di coltello lavora principalmente su volatili di piccole dimensioni come pollo, tacchino, fagiano, ecc.
La punta sottile permette di penetrare con grande facilità fra l’osso e la carne di tutti i volatili. In questo modello la punta della lama è curvata verso l’alto per permettere di ottimizzare la visuale sull’ incisione impedendo al manico e alla mano di essere d’ntralcio.
Lunghezza lama: 9 cm