Zwiling Coltello Da Carne Four Star 16 cm
Zwilling Dettaglio Nodo Four Star LargoZwiling Dettaglio Coltello Da Carne Four Star 16 cm

Coltello Da Carne Zwilling Serie Four Star 16 cm

€ 64,00

Coltello eccezionale oltre che per la carne anche per la pulizia e la filettatura del pesce.

COD.: ZW 31070 161. Categoria: , .

Descrizione prodotto

Coltello eccezionale per il taglio della carne in genere, sia nella fase di lavorazione che nell’ impiattatura finale. Il 16 cm forgiato Four Star non disdegna neppure il taglio su verdura.
Naturalmente l’ uso di questo o qualsiasi altro taglio in acciaio su verdura è duopo dell’ utilizzo più frequente dell’ acciaino. Notoriamente il taglio della verdura usura anzitempo il filo del coltello quindi,si consiglia di adoperare due coltelli distinti per carne e verdure.
La serie Four Star è composta da coltelli forgiati con manico sintetico perfettamente allineato al nodo. La struttura della manicatura è pensata per l’ uso professionale e offre un ottimo grip anche in condizioni di mani bagnate. I coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.