Descrizione prodotto
L’ intera serie Pollux è composta da coltelli tranciati in accaio inossidale formula speciale Zwilling a codolo a tutta lunghezza con lama “FRIODUR“ temprata con ghiaccio.
Usato soprattutto da cuochi cinesi per cucina cinese. Come si evidenzia dalla foto è ottimo per il taglio di verdure di grandi dimensioni (grauti, cavoli, lattuga ecc) ed è anche adatto al trito fine da tagliere.
Lunchezza lama: 18,5 cm