Descrizione prodotto
Le lame nere di Kyocera hanno una maggiore durezza di filo perchè dopo la pressione di 300 t sull’ossido di zirconia (polvere ceramica) rimangono in cottura nell’alto forno per 48 h contro le 24 della bianca.
Tutto questo permette un taglio più acuto e pulito, mentre la colorazione nera è data dall’aggiunta di un enzima colorante.
Con questo coltello potrete tagliare qualsiasi cibo senza nessun gusto metallico e nessun’ ossidazione dell’alimento.La largezza di questa lama conferisce un’ottimo scivolo professionale e uo eccezionale appoggio delle dita.
Lunghezza lama: 16 cm