Dick Francese Ergogrip 18
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Dick Coltello Da Macello Francese Ergogrip 18 cm

€ 27,00

Coltello da macello francese con manico in plastica blu.

Descrizione prodotto

I coltelli della serie ERGOGIP sono i coltelli da macellaio igienicamente perfetti per l’impiego professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica, nessun compromesso nel taglio e nell’ ergonomia.
Classico coltello da macelleria, rosticeria e cucina professionale. Questo coltello serve principalmente nel taglio di carni fredde e viene usato per disossare o scannare in quanto la lama da 18 cm permette di lavorare su tranci medio-piccoli. Esso viene utilizzato molto dai norcini per la preparazione del maiale sul tavolo di lavoro prima della mescolatura e impastatura del salame. Con il suo progressivo consumo della lama da sezionatore diventa disossatore.

Lunghezza lama: 18 cm