Coltello Per Disossare Lama Curva Larga Victorinox Fibrox 15 cm
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Coltello Per Disossare Lama Curva Larga Victorinox Fibrox 15 cm

€ 20,00

Il disosso curvato per ottimizzare la visuale di taglio, manicato in fibrox nero.

Descrizione prodotto

Questo tipo di coltello lavora principalmente su carni di medie e grandi dimensioni come maiale, manzo, cavallo ecc.
La punta sottile permette di penetrare con grande facilità fra l’osso e la carne e in cucina viene adoperata anche per togliere la cotenna da prosciutto e spek prima di adoperare l’affettatrice.In questo modello la punta della lama è curvata verso l’alto per permettere di  ottimizzare la visuale sull’ incisione impedendo al manico e alla mano di essere d’intralcio.

Lunghezza lama: 15 cm