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Zwiling Coltello Disosso Pure 14 cm
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Coltello Da Disosso Zwilling Serie Pure 14 cm

€ 75,00

Un coltello forgiato da disosso elegante e funzionale.

COD.: ZW 33604 141. Categoria: , .

Descrizione prodotto

A differenza  dalla serie Four Star la serie Pure presenta un manico più arrotondato e più tozzo mantenendo l’ ergonomicità  e l’eleganza del classico forgiato. La struttura della manicatura è pensata per l’ uso professionale e offre un ottimo grip anche in condizioni di mani bagnate. I coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
La lama stretta e corta di questo coltello da un ottima penetrabilità nel trancio di carne, ma in cucina viene adoperata anche per togliere la cotenna da salumi e prosciutti prima di adoperare l’affettatrice.

Lunghezza lama: 14 cm