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Zwiling Coltello Disosso Pro 14 cm
Zwilling Disosso

Coltello Forgiato Da Disosso Zwilling Serie Pro 14 cm

€ 79,00

Un coltello forgiato da disosso elegante e funzionale.

COD.: ZW 38404 141. Categoria: , .

Descrizione prodotto

l coltelli della serie Zwilling Pro conservano un design tradizionale nel manico a tre rivetti e in  particolare nel codolo. l’innovazione è evidente nella nuova forgiatura e lavorazione del nodo.
Questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
La lama stretta e corta di questo coltello da un ottima penetrabilità nel trancio di carne, ma in cucina viene adoperata anche per togliere la cotenna da salumi e prosciutti prima di adoperare l’affettatrice.

Lunghezza lama: 14 cm