Victorinox Coltello Macello Francese 16 cm
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Coltello Da Macello Francese Victorinox Fibrox 16 cm

€ 28,00

Coltello da macello francese con manico in fibrox nero.

COD.: VX v-5.5203.16. Categoria: , , .

Descrizione prodotto

Classico coltello da macelleria, rosticeria e cucina professionale. Questo coltello serve principalmente nel taglio di carni fredde e viene usato per disossare o scannare in quanto la lama da 16 cm permette di lavorare su tranci piccoli. Esso viene utilizzato molto dai norcini per la preparazione del maiale sul tavolo di lavoro prima della mescolatura e impastatura del salame.